酱酒怎么品鉴真假

酱香型白酒的品鉴和饮用 1酱香酒肯定是越老越好喝，但是收藏酱香酒一定要选择高度的好多人都认为酱香酒越老越黄越老越黏稠。

教教你们如何品鉴酱香酒！观其色主要是看酒的颜色和粘稠度等 将酒倒入杯中，轻轻晃荡其酒杯，观察酒的颜色，粘稠度，挂杯效果。

首先要清楚的是酱香型白酒只有在53°时酒精分子和水分子结合得最牢固 53°，是先辈们酿酒得到的一个宝贵度数这不是刻意的追求与发明53°酱香型白酒利于人体健康 53°酱香型白酒一般需要经过3~5年的贮存，随着时间的推移，游离的酒精分子越来越少，对人体的刺激越来越小53°酱香型白酒口感绝佳，回味悠长 53°酱香型白酒不仅口感顺滑，还具有持久留香回味悠长的特点其酒质明亮，略有微黄，酱味突出。