酒约匠人酒

2018年与季克良等7位酱酒大师同获“中国酒都 · 酱香酒匠”殊荣他的故事，还得从45年前娓娓道来初入茅台1975年，轰轰烈烈。

对于近年来风头正盛渐入佳境的“酱酒热”，不仅仅是仁怀区域气候的优越，酿造方法的独特性，更为重要的是，有薪火相传的酒匠。

大曲品质如何决定酱酒酒质，辅料的控制，“阴阳发酵”的把控，窖池的管理，“掐头去尾”的把关，酒库管理等同时参与了浓香低。

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“贵人来，喝矜匠”，矜匠酱香之典型，传承白酒核心产区茅台镇，被誉为茅台镇第二传奇的贵州无忧酒业出产，独创柔顺的慢养式酱。

仁怀商户今天，仁怀市政府发布关于授予王和玉等20名同志“中国酒都·酱香酒匠”和“十佳酿造之星”荣誉称号的决定仁府决。