酱香型白酒的起源鼻祖枸酱酒近年来酱香型白酒的热销,人们越来越喜欢这一独特而古老酒中佳酿,被其独有的品质深深吸引据现有史料查证,酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期,当时俗称“枸酱酒”据传,远古时赤水河畔的土著居民濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早而更为确切的是。
一茅台酒的简史 历史上最早记载赤水河畔酿酒史的,为司马迁的史记史记·西南夷列传载公元前130多年,汉武帝刘彻饮到来自夜郎所产的名酒“枸酱”,情不自禁地赞曰“甘美之”以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道,专门绕道茅台所在的仁怀的历史,有道是“汉家枸酱为何物?赚得唐蒙益部来”茅台。
">作者:admin人气:0更新:2025-11-06 00:20:49
酱香型白酒的起源鼻祖枸酱酒近年来酱香型白酒的热销,人们越来越喜欢这一独特而古老酒中佳酿,被其独有的品质深深吸引据现有史料查证,酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期,当时俗称“枸酱酒”据传,远古时赤水河畔的土著居民濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早而更为确切的是。
一茅台酒的简史 历史上最早记载赤水河畔酿酒史的,为司马迁的史记史记·西南夷列传载公元前130多年,汉武帝刘彻饮到来自夜郎所产的名酒“枸酱”,情不自禁地赞曰“甘美之”以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道,专门绕道茅台所在的仁怀的历史,有道是“汉家枸酱为何物?赚得唐蒙益部来”茅台。
据传远古大禹时代,赤水河的土著居民濮人,已善酿酒汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”遵义府志载枸酱,酒之始也司马迁在史记中记载建元六年前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国今茅台镇所在的仁怀县一带所产的构酱酒后,将此酒带回长安,敬献武帝。
国酒开端的背后 “赖嘉荣”酱香始祖赖茅与茅台有相当多的渊源,有人称其为茅台的祖先说起茅台历史,不得不提“赖嘉荣”酱香始祖赖嘉荣先祖,原籍福建公元1826年,清朝道光年间,在茅台村创办“茅台烧春坊”,后由赖嘉荣负责酒坊生产及经营,独创“回沙”工艺酿和复杂的酿酒技术,酿造出之茅酒。
“枸酱”一种用拐枣又名枸,加入粮食酿出的酒,现在县内的濮人后裔仡佬族,仍沿袭古法,每年九月九日,采摘拐枣参以粮食醢以为酱,装坛密封,为来年喜庆宴客送礼用酒,其味香美 清代仁怀直隶厅同知陈熙晋在吟酒诗中,就指明这里的酒源出枸酱,诗云“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开汉家枸酱知何物。
凡有婚丧嫁娶打猎扎山岁令节庆等活动都离不开酒据司马迁史记载西汉武帝建元六年前135年唐蒙出使南越,经过该地区而见“枸酱”,将其献武帝,获得武帝“甘美之”的赞叹诗人陈熙晋曾有“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来”的诗句,就是对茅台习酒。
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情不自禁地赞曰“甘美之”以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道,专门绕道茅台所在的仁怀的历史,有道是“汉家枸酱为何物赚得唐蒙益部来”为此,清代著名诗人郑珍曾写道“枸酱乃从益部来”茅台古称益部,而枸酱,经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒喝。
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